மின்பகுளிகள் (Electrolytes) என்றால் என்ன?

மின்பகுளிகள் (Electrolytes) என்றால் என்ன? 

மின்பகுளிகள் (Electrolytes) என்பவை நீரில் கரையும் போதோ அல்லது உருகிய நிலையிலோ மின்சாரத்தைக் கடத்தக்கூடிய வேதிப் பொருட்கள் ஆகும்.

இவை நீரில் கரையும் போது நேர்மின் அயனிகளாகவும் (Cations), எதிர்மின் அயனிகளாகவும் (Anions) பிரிகின்றன. இந்த அயனிகளின் நகர்வே மின்சாரம் பாய்வதற்குக் காரணமாக அமைகிறது.

நமது உடல் ஒரு சிக்கலான இயந்திரம் போன்றது. இந்த இயந்திரம் சீராக இயங்குவதற்கு நீர் மட்டும் போதாது; அந்த நீரில் கரைந்துள்ள மின்பகுளிகள் (Electrolytes) எனப்படும் தாதுக்களும் மிக அவசியமானவை. மின்பகுளிகள் என்பது மின்சுமையை (Electric Charge) சுமந்து செல்லும் தாதுக்கள் ஆகும். இவை நமது இரத்தம், சிறுநீர் மற்றும் திசுக்களில் காணப்படுகின்றன. மனித உடலின் ஒவ்வொரு அணுவிலும் மின்சார சமிக்ஞைகள் மூலம் தகவல்கள் பரிமாறப்படுகின்றன. இந்த மின்சார ஓட்டத்திற்கு மின்பகுளிகள் தான் ஆதாரமாக விளங்குகின்றன.

வரலாறு

சிவன்டெ அரெனியசு 1884 இல் தனது ஆய்வறிக்கை ஒன்றில் திண்மப் பளிங்கு உப்புகள் அவை கரைக்கப்படும் போது அவற்றிலிருந்து ஏற்றமுள்ள கூறுகளை வெளியிடும் என்பதை முன் வைத்தார். இதற்காக அவர் 1903 இல் வேதியியலுக்கான நோபல் பரிசினைப் பெற்றுக் கொண்டார்.

அரேனியசு இங்கு விளக்கும் கரைசல் ஆக்கப்படும் போது உப்பு வெளியிடும் ஏற்றம் கொண்ட துணிக்கைகள் என்பதை மைக்கல் பரடே பல வருடங்களுக்கு முன்னரே அயனிகள் எனப் பெயரிட்டார். பரடே மின்பகுப்பின் போது அயனிகள் வெளியிடப் படுவதாக நம்பினார். ஆனால் அரேனியசு மின்னோட்டம் இல்லாத சந்தர்பத்திலும் உப்புக் கரைசலில் அயனிகள் கானப்படுவதை முன்வைத்தார். இதன் அடிப்படையில் கரைசல் ஒன்றில் நடைபெறும் வேதியியல் தாக்கம் என்பது அதன் அயனிகளுக்கிடையில் நிகழும் தாக்கம் என் இவர் காட்டினார்

முக்கியமான மின்பகுளிகளின் வகைகள்

நமது உடலில் பல்வேறு வகையான மின்பகுளிகள் உள்ளன. அவை ஒவ்வொன்றும் ஒரு தனித்துவமான பணியைச் செய்கின்றன:

• சோடியம் (Sodium): இது உடலில் உள்ள திரவத்தின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தைச் சீராக வைக்க உதவுகிறது.
• பொட்டாசியம் (Potassium): இதயத் துடிப்பு மற்றும் தசைச் சுருக்கங்களுக்கு இது மிக முக்கியமானது.
• கால்சியம் (Calcium): எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் உறுதிக்கும், நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டிற்கும் இது தேவைப்படுகிறது.
• மெக்னீசியம் (Magnesium): உடலில் 300-க்கும் மேற்பட்ட நொதி வினைகளில் இது முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
• குளோரைடு (Chloride): உடலில் உள்ள அமில-கார (pH) சமநிலையைப் பராமரிக்க உதவுகிறது.
• பாஸ்பேட் (Phosphate): ஆற்றல் உற்பத்தி மற்றும் திசுக்களின் வளர்ச்சிக்கு இது அவசியம்.

மின்பகுளிகளின் முக்கிய பணிகள்

மின்பகுளிகள் நமது உடலில் பல அத்தியாவசிய பணிகளைச் செய்கின்றன. குறிப்பாக, நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாடு மின்பகுளிகளைச் சார்ந்தே இருக்கிறது. நரம்புகள் மூளைக்குத் தகவல்களை அனுப்பும் போது மின் சமிக்ஞைகளைப் பயன்படுத்துகின்றன. இந்த சமிக்ஞைகள் உருவாவதற்கு சோடியம் மற்றும் பொட்டாசியம் தாதுக்கள் உதவுகின்றன.

அடுத்து, தசைச் சுருக்கம் (Muscle Contraction). நாம் கைகளை அசைப்பதற்கும், இதயம் துடிப்பதற்கும் தசைகள் சுருங்கி விரிவடைய வேண்டும். இதற்கு கால்சியம் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற மின்பகுளிகள் தேவைப்படுகின்றன. இவை சரியாக இல்லையெனில் தசைப்பிடிப்பு (Cramps) ஏற்படும்.

மூன்றாவதாக, நீர் சமநிலை (Hydration). செல்கள் எவ்வளவு நீரை வைத்திருக்க வேண்டும் என்பதை மின்பகுளிகளே தீர்மானிக்கின்றன. செல்களுக்கு வெளியே சோடியமும், செல்களுக்கு உள்ளே பொட்டாசியமும் இந்த நீர் சமநிலையை உறுதி செய்கின்றன.

மின்பகுளி குறைபாடு (Electrolyte Imbalance) ஏற்படக் காரணங்கள்

உடலில் மின்பகுளிகளின் அளவு மிக அதிகமாகவோ அல்லது மிகக் குறைவாகவோ இருக்கும்போது சமநிலையின்மை ஏற்படுகிறது. இதற்குப் பல காரணங்கள் இருக்கலாம்:

• கடுமையான வியர்வை (உடற்பயிற்சியின் போது).
• தொடர்ச்சியான வாந்தி அல்லது வயிற்றுப்போக்கு.
• போதுமான அளவு தண்ணீர் குடிக்காமல் இருப்பது (Dehydration).
• சிறுநீரகக் கோளாறுகள்.
• சில வகை மருந்துகளின் பயன்பாடு.

குறைபாட்டின் அறிகுறிகள்

உங்கள் உடலில் மின்பகுளிகள் குறைந்தால் உடல் சில எச்சரிக்கை சமிக்ஞைகளை வழங்கும். அவை பின்வருமாறு:

• சோர்வு மற்றும் பலவீனம்.
• தசைப் பிடிப்பு அல்லது நடுக்கம்.
• தலைசுற்றல் மற்றும் குழப்பமான மனநிலை.
• ஒழுங்கற்ற இதயத் துடிப்பு.
• தலைவலி மற்றும் குமட்டல்.

இயற்கையான மின்பகுளி ஆதாரங்கள்

சமச்சீரான உணவு மூலம் நாம் மின்பகுளிகளைப் பெறலாம். இளநீர் ஒரு மிகச்சிறந்த இயற்கை மின்பகுளி பானமாகும். இதில் பொட்டாசியம் மற்றும் சோடியம் சரியான அளவில் உள்ளன. வாழைப்பழம் (பொட்டாசியம்), கீரை வகைகள் (மெக்னீசியம்), பால் மற்றும் தயிர் (கால்சியம்), மற்றும் சிட்ரஸ் பழங்கள் ஆகியவை மின்பகுளிகள் நிறைந்த உணவுகள் ஆகும்.

Frequently Asked Questions (FAQ)

1. மின்பகுளிகள் என்றால் என்ன, அவை ஏன் முக்கியம்?

மின்பகுளிகள் என்பவை உடலில் மின்சுமையை கடத்தும் தாதுக்கள் ஆகும். இவை நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாடு, தசைச் சுருக்கம் மற்றும் உடலில் உள்ள திரவ அளவைச் சீராகப் பராமரிக்க மிகவும் அவசியம்.

2. உடலில் மின்பகுளிகள் குறையும் போது என்ன நடக்கும்?

மின்பகுளி குறைபாடு ஏற்பட்டால் தசைப்பிடிப்பு, கடுமையான சோர்வு, தலைசுற்றல் மற்றும் ஒழுங்கற்ற இதயத் துடிப்பு போன்ற பாதிப்புகள் ஏற்படும். நீண்ட காலக் குறைபாடு நரம்பு மண்டலத்தைப் பாதிக்கலாம்.

3. சிறந்த இயற்கை மின்பகுளி பானம் எது?

இளநீர் ஒரு மிகச்சிறந்த இயற்கை மின்பகுளி பானமாகும். இதில் சோடியம், பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற தாதுக்கள் அதிக அளவில் இருப்பதால், உடலைத் தற்காத்துக் கொள்ளவும் புத்துணர்ச்சி பெறவும் இது உதவுகிறது.

4. விளையாட்டு வீரர்களுக்கு மின்பகுளிகள் ஏன் அவசியம்?

விளையாட்டு வீரர்கள் தீவிர உடற்பயிற்சியின் போது வியர்வை வழியாக அதிகப்படியான சோடியம் மற்றும் பொட்டாசியத்தை இழக்கின்றனர். இதனை ஈடுகட்டவும் தசைப்பிடிப்பைத் தவிர்க்கவும் அவர்கள் மின்பகுளி பானங்களை எடுத்துக் கொள்வது அவசியமாகும்.